"Les projets" #1 : Travailler la laine

Il y a de ça quelques semaines, je vous avais parlé de mes projets. Jusqu'à présent je les gardais un peu secret, sûrement le temps qu'ils mûrissent un peu en moi, sûrement le temps qu'ils se concrétisent mais sûrement aussi car je n'osais pas.

J'ai décidé qu'il était temps de mettre ça au clair, de "poser" un de ces projets et quoi de mieux que de l’officialiser via ce blog?

Mon projet professionnel consiste à m'installer en tant qu’artisane et de travailler autour de ce matériau qu'est la laine. Juste avant de vous parler de mon projet je voulais faire un petit topo à propos de la laine en France.

Cette matière, autrefois utilisée par toute personne possédant quelques moutons pour se vêtir, se confectionner matelas et couvertures est devenue aujourd'hui un déchet pour le monde agricole.

Chaque éleveur pratique une (ou deux fois, mais cela est plus exceptionnel) la tonte de son troupeau. Il fait donc appel à un tondeur expérimenté et doit le rémunérer. Sa laine est ensuite revendue pour une somme dérisoire (et pour des utilisation diverses), qui autour de chez moi ne suffit même pas à payer les services de la tonte. Pour les agriculteurs la laine, au lieu de leur rapporter un peu de revenus est maintenant une source de dépense.

Le sort de la laine, en déclin depuis plusieurs années s'expliquent par de nombreux facteurs. La concurrence des fibres synthétiques, la dissociation des produits issus des ovins : des brebis sélectionnées pour leur capacité laitière, d'autres pour leurs conformations bouchères et enfin une sélection de bête à laine. On connaît les élevages de moutons mérinos (réputés pour leur laine à la finesse inégalée) de Nouvelle-Zélande, et pour certains conditions et sélection génétiques assez atroces qui s'apparentent à l'élevage en batterie de nos chers poulets. Or nos chers brebis à lait ou à viande ont tout autant d'atout lainiers et pas besoin de mérinos pour se tricoter une veste ou isoler sa maison, se faire un matelas!

Si le sort de la laine est en déclin, se sont aussi les filatures, autrefois très nombreuses, qui aujourd'hui se comptent sur les doigts ... allez, des deux mains quand même! Comme un peu partout, on a délocalisé dans des pays où la main d’œuvre est moins chère, les gens exploitables à outrance et les réglementations en matière de protection de l'environnement quasi nulle. Ainsi les savoirs-faires lainiers tendent à disparaître.

Face à ce constat depuis quelques années des groupes de travail en France, en Belgique et un peu partout en Europe, se sont formés afin de mieux exploiter cette laine, de la valoriser et de redécouvrir notre patrimoine culturel.

Actuellement nous sommes plusieurs artisans, éleveurs et animateurs d'associations paysannes à nous être retrouvés afin de redévelopper une filière laine en Lozère. Plusieurs projets, à différentes échelles existent. Certains ont déjà vu le jour, d'autres sont en train de germer. Une chose nous anime: travailler la laine, élever ces brebis pour le lait et la viande tout en valorisant leurs toisons, se ré-approprier d'anciens savoirs-faires, organiser des rencontres autour de nos activités.

Pour parler un peu plus concrètement de moi, j'aspire à travailler la laine pour l'utiliser dans le domaine de la petite enfance. Confectionner un petit nid douillet avec des matières saines et écologiques, une laine produite éthiquement (élevage respectant le principes du bio: peu de traitements antibiotiques, mise à l'herbe au maximum, alimentation bio, bien être animal), des teintures végétales sans adjonction de produits chimiques, du coton bio. 

Alors pour l'instant je rassemble les matières premières, je fais des expériences, des prototypes, je passe des coups de fil, je fais des prévisionnels, je rêve un peu et je stress beaucoup. Mais d'ici quelques mois j'espère vous faire découvrir une petite collection qui vous plaira!

Photo 1 : un échantillon des 50kg de laine collectés ces derniers mois

Photo 2 : Tamiko, c'est plus facile de garder un panier de laine qu'un troupeau de brebis, non?

Photo 3 : Fil à tricoter, laine cardée et extrait végétaux

Photo 4 : Bois de campêche

Photo 5 : Brou de noix, Garance, Camomille des teinturiers, feuille de Noyer et bois de Campêche

Photo 6 : Coton bio, fil de récup', aiguille et ciseaux ... y'a plus qu'à!

Photo 7 : Coton bio

Blanc comme neige

C'était le week-end dernier et on en a bien profité. Presque 40 cm de neige, une luge improvisée, une combinaison trouvée dans une brocante encore un peu grande. 

Depuis la neige a fondue et cette semaine on a soigné nos rhumes. Bon dimanche à vous!

Mon anniversaire

34 ans ce week-end, et la joie d'être en famille.
J'ai été bien gâtée, de quoi embellir notre quotidien, de quoi avancer dans mes projets mais souffler une bougie avec ma fille est sans aucune mesure mon plus beau cadeau!

Pied de mouton

J'avais dit sur le dernier post que nous avions un peu raté la saison des champignons, c'était sans compter sur les informations top secrètes (!!!) que nous avait divulguées il y a quelques temps une certaine personne. Certes la cueillette était maigre pour un chasseur de champignons confirmé (qui comptabilise en kg) mais pour nous elle était bienheureuse!

Le coin, une forêt assez claire de hêtres et de pins, calme et silencieuse, va, je le sens, devenir notre coins à champignons, ou l'un de nos coins à champignons car j'espère bien que nous en aurons plusieurs! Assez spontanément nous avons trouvé les premiers champignons, puis les autres se sont ajoutés au panier sans difficulté. Cet endroit me semble prometteur et j'aimerais l'explorer de façon assez intense. 

J'aimerais vraiment connaître les environs "comme ma poche", les endroits où l'on peut faire les meilleurs récoltes de champignons, châtaignes, mûres, thym, lavande. Les lieux où l'on peut voir passer biches, chevreuil ou sanglier ou encore, écouter le brame du cerf. Savoir les légendes, les grottes, l'histoire de ces vallées. Et puis faire découvrir tout ça à Lili quand elle grandira, cette sorte de chose que l'on se transmet au sein d'une famille, de parent à enfant, et qui nous fait sentir chez nous. Que cette terre est la nôtre.

En rentrant ce soir, on a ranimé le feu, baigné Lili et préparé les pied de mouton avec des pâtes, de l'ail, du persil et du parmesan. Un repas simple et luxueux à mes yeux. Le luxe de récolter et de manger en famille des mets de qualité. Le bonheur d'avoir trouvé sa nourriture, comme celui de faire pousser ses légumes ou d'élever ses animaux. Tout ça donne un autre goût à notre assiette et c'est ce que je veux vivre et partager.

Insta |ntanés| d'Automne

L'automne, comme le printemps, est une parfaite saison de transition. On a tout d'abord chaud si l'on peut profiter d'un été indien comme cette année. On continue d' aller à la rivière, à s'habiller légèrement, à manger les tomates à pleines dents. Et puis, d'un coup ça y est c'est fini... IL FAIT FROID!!!

Enfin, presque d'un coup, car pour commencer le gel pointe le bout de son nez et rafraichi les nuits tandis que les journées continuent de nous chauffer agréablement. Mais cela se révèle être quand même un sacré bon indicateur pour nous dire qu'il est temps de se préparer.
Mais se préparer à quoi? Et bien à affronter l'hiver qui s'installe progressivement, le soleil qui décline, les microbes qui préparent leurs plans d'attaques, et les légumes qui se raréfient au jardin...

Bref comme bon nombre d’animaux on ferait peut être mieux d'hiberner, mais comme, apparemment,  nous sommes des "animaux intelligents" on a décidé de ne pas hiberner et de poursuivre notre rythme effréné. CQFD

Bon c'est vrai que là où nous sommes et le style de vie que l'on a adopté, je ne qualifierais pas notre rythme de vie comme effréné, pas de métro-boulot-dodo pour nous. 

M'enfin notre rythme biologique nous montre quand même qu'il faut se mettre au ralenti et adopter le cocooning.

En octobre on profite des champignons, même si cette année on a un peu raté le coup, champignons des bois ou des prés l'important c'est que ça soit bon dans notre assiette et agréable à la cueillette! Et puis c'est aussi le temps de la fête de la soupe, c'est année c'était une micro fête et c'était de loin la meilleure!

En novembre, on ouvre la saison des raclettes et autres fondues. Je ne sais pas pourquoi mais temps froid rime avec fromage chaud ( bonjour la poésie!) . C'est aussi mon anniversaire, alors je rêve à quel nouvel animal viendra prendre sa place parmi nous ou quel ustensile de cuisine me permettra de passer encore plus de temps dans ma "tanière" (tiens on retourne au concept d'hibernation cité plus haut).

Et décembre, et bien c'est le solstice d'hiver et Noël, soyons original! Alors on pâtisse, on coupe un sapin, on confectionne des bougeoirs en bois et autres décos nature. On cherche des cadeaux pour nos proches.

Mais tout au long de la saison nos journées sont rythmés par les temps au jardin, à nettoyer le potager, ranger la grange, s'occuper des poules, passer au marché pour les produits locaux, mettre en place nos projets (ho oui ça prend du temps!!!). Et puis se faire des tasses de thé brûlantes pour se réchauffer, les fesses à 5 centimètres du poêle.

Nos soirées sont consacrées à la lecture de bons romans et de BD ou alors à un visionnage intensif de films ou autres séries loués à notre vidéo-club préféré La 4ème Dimension, l'un des meilleurs de France, oui j'ose le dire!!! Il fermera les portes de son commerce d'ici la fin de l'année, dur dur le commerce en zone (hyper) rurale, alors allez y faire un tour et commander vos cadeaux (DVD, Vyniles, jeux, etc...) si vous ne voulez pas aller chez les grosses enseignes que je ne citerais pas...
                 

J'aime cette saison, tout comme j'aime le printemps et sa "renaissance". Les couchers de soleil sont aussi beau qu'avant, le rythme ralenti, la vie continue, un cycle s'achève doucement. Bel automne à vous!

En projet ...

La saison au jardin s'achève doucement, on continue à récolter les tomates et les poivrons, les physalis sont toujours verts. Les herbes aromatiques et les semences sèchent tranquillement dans la grange. Les poules pondent plus ou moins, commencent à faire leur mue et notre coq se sent venir quelques ardeurs...

Les lapins grossissent et profitent de la belle herbe verte que cet été pluvieux nous a donné sur la causse, chose tellement rare ici!

Lili vide le compost aux poules, cueille et transporte toutes les tomates, montre du doigt la bourrache aux tiges piquantes, donne du foin tige par tige aux lapins. Elle grandie bien au milieu de cette nature.

On a profité de ces derniers week-end pour aller à la mer, respirer l'air marin, goûté quelques huîtres et salué les marins.

Et puis toujours nos projets qui avancent petits à petits, mais en attendant je n'en dis pas plus et vais me lancer dans les plans de jardins pour l'année prochaine!

Fin d'été

Voilà, pas un post de l'été alors une multitude de photos pour compenser!

Cet été on a jardiné, travaillé, joué, visité des maisons, fait des récoltes, fait des conserves, acheté de nouvelles poules, peint, fait des apprentissages de ménagères, péché, regardé les brebis passer, marché et marché, marché, marché!

L'automne est là et je me remets au blog!